Spritzgebäck

Gesamtzeit

1,5 Stunden

Kochueit

10-15 Minuten

Pax Menge

Level

Author/in

Katharina Andresen

Zutaten

250 g Margerine
250 g Zucker
2 PäckchenVanillezucker
3 Eigelb
Zitronenschale abgerieben
1 EL Milch
500 g Milch
2 Tl Backpulver

Zubereitung

Step 1

Alle Zutaten zu einem festen Teig verkneten und zugedeckt 1 Stunde im Kühlschrank ruhen lassen. Den Teig dann durch einen Fleischwolf mit einem Aufsatz für Spritzgebäck drehen und beliebige Plätzchen herstellen.

Step 2

Die Plätzchen auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen. Im vorgeheizten Backofen bei 180 °C auf der zweiten Schiene von unten ca. 10 - 15 Min. backen.

Tipp & Tricks von Katharina

Alle Zutaten sollten bei der Zubereitung die gleiche Temperatur haben. Ich habe bisher kein besseres Rezept für Spritzgebäck finden können, diese Kekse sind wirklich die leckersten.