Hildabrötchen

Step 1

Mehl, Zucker, Vanillinzucker, Ei, Butter rasch zu einem glatten Teig verkneten. Zu einer Kugel formen, in Frischhaltefolie wickelb und 30 Minuten kühl stellen.

Step 2

Den Teig auf einer leicht bemehlten Fläche zirka 0,5 cm dick ausrollen. Mit bemehltem Förmchen Kreise ausstechen. Aus der Hälfte dieser Plätzchen kleine Herzen oder Sterne ausstechen.

Step 3

Den Ofen auf 180°C vorheizen. Die Plätzchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech setzen und zirka 15 Minuten backen. Auf einem Kuchengitter auskühlen lassen.

Step 4

Die Plätzchen mit dem ausgestochenem Motiv mit Puderzucker bestäuben. Dann beide Konfitüren getrennt erwärmen und durch ein Sieb passieren. Die "ganzen" Plätzchen bestreichen, die bestäubten daruaf setzen und leicht andrücken.