Sterngucker

Prep Time:

Cook Time:

10-12 Minuten

Serves:

Level:

easy

Die Story

und sie folgten einem hellen Stern

Zutaten

Für den Teig

300 g Mehl
120 g Puderzucker selfmade
200 g Butter
2 Eigelb
10 g Vanillezucker selfmade

Für die Glasur

100 g Kuvertüre zartbitter (Callets von Callenbaut)
50 g Sahne

Zubereitung

Step 1

Mit allen Zutaten außer Kuvertüre und Sahne einen Mürbeteig herstellen. Den Teig kaltstellen. Mürbeteig etwa 3 mm dünn ausrollen. Runde Plätzchen ausstechen (4 cm Durchmesser). Bei der Hälfte davon in der Mitte einen kleineren Stern ausstechen. Auf Backpapier bei ca. 160° C goldgelb backen.

Step 2

Sahne aufkochen. Die kleingehackte Kuvertüre auflösen. Schokomasse kalt werden lassen. Mit einem Messer die untere Hälfte der Sterngucker einstreichen und das Stern-Teil aufsetzen.